"El libro La cocina extremeña a orillas del Ebro brinda al lector la posibilidad de conocer una importante relación de restaurantes extremeños que colaboran con sus recetas y platos para descubrir la riqueza de los productos de nuestra Comunidad Autónoma. Así lo podrán comprobar y probar los visitantes que se acerquen a nuestro Pabellón de Extremadura en esta Expo de Zaragoza, donde podrán degustar algunos de los muchos platos que a diario se elaboran y se cocinan en nuestra región, y todos aquellos que tras la celebración de este evento puedan disfrutar de esta edición.

Esperamos que disfruten con la lectura de estas páginas, donde hemos querido unir el gusto por el buen yantar con otras magníficas referencias culturales de nuestra comunidad. Les invitamos a que visiten Extremadura y comprueben personalmente que este «aperitivo literario» puede servirle de sugerente introducción
para conocer y disfrutar de nuestra región extremeña."

Les esperamos.
Leonor Flores Rabazo
Consejera de Cultura y Turismo

Descárguese 256 páginas llenas del sabor y del aroma de Extremadura y disfrute de las recetas más sabrosas de nuestros mejores restaurantes. Un regalo único y especial de nuestra Comunidad para usted.